Mancaruri vegetariene preparate cu respect fata de viata, si pentru viata sanatoasa, retete vegetariene pe baza de legume, fructe, soia si seminte.
Sunt incluse si retete din bucataria raw-vegan, preparate fara foc, precum si bauturi naturale din fructe si legume.
Chiar daca Bruxelles este punctul de comanda al Uniunii Europene, varza care-i poarta numele poate fi gatita in stil neaos chinezesc.
Luati aminte si urmati inregistrarea care urmeaza, pentru o simfonie a gusturilor, in gama pentatonica.
Se ia varza de …
![Fasole Mung Gatita in Stil Indian (Gujarati) [reteta vegana]](https://vegetarianclub.net/wp-content/uploads/2016/11/fasole-mung-indian.png)
O reteta fasole mung, cu originea in India, pe cat de delicioasa, pe atat de simplu de preparat.
Ingredientul de baza: Fasolea mung / moong / mudga (200-250 grame) se fierbe pana cand devine usor ingurgitabila (adica moale, pentru …
Reteta este exotica, fara doar si poate, dar pe cat de apetisant suna (si este), pe atat este de simplu de realizat.
Aveti nevoie doar de :
Reteta este special creata pentru vara. Este usoara, racoritoare si usor de preparat.
Sa incepem cu ingredientele:
Se scot samburii din curmale (cel …
Exotica si eleganta, salata de mango si ananas este usor de pregatit si are o valoare nutritiva de exceptie. Aveti grija sa folositi mango copt, alegeti bine din rafturile supermarketurilor, pentru ca multi vand fructele de mango ca pe un …
Reteta care poate fi incadrata doar in curentul “fusion”, fiindca nu incape in tiparul niciunui specific culinar.
Se foloseste tofu natur care se taie cubulete, dupa care se pune la inmuiat in apa fierbinte cu sare circa 10 minute. Apoi …
![Tofu cu legume in sos Hoisin [Reteta Vegana]](https://vegetarianclub.net/wp-content/uploads/2017/02/tofu-legume-hoisin.jpg)
Sosul Hoisin este mai putin folosit in Romania, fiind un picut mai putin apropiat de gusturile romanilor, in primul rand fiindca este un sos dulce, nefiind prezent nici printre sosurile folosite la prepararea mancarurilor in restaurantele chinezesti din Romania. Contrar …
Reteta simpla si eleganta, bambusul cu fidea chinezeasca din fasole mung si mazare comporta trei etape:
In Etapa 1 se marineaza bambusul in ulei picant , timp de minim 24 de ore. Daca sunteti grabiti, il gasiti gata marinat in …
![Ma La Tofu – Reteta Tofu “iute amortit” [reteta vegana]](https://vegetarianclub.net/wp-content/uploads/2010/09/ma-la-tofu.jpg)
Ma La tofu (sau Mapo tofu) este cea mai cunoscuta reteta culinara chinezeasca pentru tofu (in traducere corecta pinyin – doufu), constand (simplificat a maximum) din cuburi de tofu amestecate cu ardei iute, pasta de fasole neagra si piper …
![Varza Masala Curry [reteta vegana]](https://vegetarianclub.net/wp-content/uploads/2016/10/varza-curry-masala.jpg)
Ce reteta poti pregati cand ai in fata urmatoarele?
– chimen
– ghimbir
– turmeric
– mustar boabe
– garam masala
– ceapa
– coriandru proaspat
– cayenne pepper (pudra de ardei iute)
– o rosie
– ulei vegetal
Daca …